Globálny Trh Kávy v Roku 2025

15.05.2025

Globálny Trh Kávy v roku 2025:

Vysoký dopyt, rastúce ceny a nové príležitosti

Máj, 2025

Globálny trh kávy sa v roku 2025 prebúdza do novej reality – neustále rastúce ceny a zintenzívňujúci sa dopyt. Objavujú sa nové trendy a kávová kultúra sa rozvíja v rôznych krajinách, ako je Slovensko, Litva, Rumunsko a Saudská Arábia. Existujú však aj výzvy, ktorými musia prejsť producenti a predajcovia kávy, ako napríklad rast cien. Pre veľkoobchodných kupujúcich, najmä v sektore rýchloobrátkového spotrebného tovaru, je tento posun viac než len trend – je to výzva, ktorá si vyžaduje inteligentné získavanie zdrojov a strategické plánovanie.

Faktory ovplyvňujúce rast cien:

  • Poveternostné podmienky – produkcia kávy je veľmi citlivá na poveternostné podmienky, ako je sucho alebo mráz, najmä vo Vietname a Brazílii.
  • Rastúci globálny dopyt – Rastúca popularita kávy, najmä na rozvíjajúcich sa trhoch, viedla ku konzistentnému dopytu.
  • Trendy udržateľnosti – Rastúce zameranie spotrebiteľov na udržateľne a eticky získavanú kávu zvyšuje výrobné náklady a ovplyvňuje tvorbu cien.
    Európska únia zaviedla požiadavku udržateľnosti, ktorá nariaďuje, aby všetka káva dovážaná do EÚ bola do 1. januára 2025 certifikovaná ako „udržateľná“. Hoci bolo toto pravidlo dočasne odložené, vyvolalo v celej Európe rozsiahle panické nákupy, pretože certifikovaná je len malá časť globálnej kávy a tieto certifikácie.
  • Výkyvy mien – Keďže káva sa obchoduje v amerických dolároch, pohyby výmenných kurzov najmä u veľkých producentov, ako je Brazília, majú významný vplyv na ceny.

Hotovostný kontrakt na kávu – 5-ročná historická výkonnosť


Zdroj: TradingView

Okrem rastúcej ceny čelia obchodníci s kávou aj ďalším výzvam:

  • Rastúca konkurencia: Globálna príťažlivosť kávy vytvorila sľubné podnikateľské prostredie, ale zároveň viedla k nasýtenému a vysoko konkurenčnému trhu.
  • Dopad zmeny klímy: Pestovanie kávy je vysoko závislé od stabilných poveternostných podmienok. Zmeny teploty a zrážkových vzorcov v dôsledku zmeny klímy už teraz ovplyvňujú výnosy plodín a mohli by v budúcnosti zmeniť spôsob a miesto pestovania kávy.
  • Nestabilita ponuky: Vzhľadom na vplyv klímy na produkciu sa globálna ponuka kávy stala nestabilnejšou, čo v posledných rokoch viedlo k prudkému nárastu cien. Táto nepredvídateľnosť sťažuje podnikom efektívne plánovanie a riadenie rozpočtov.
  • Etické výzvy: Narastajú obavy o zaobchádzanie s pestovateľmi kávy, z ktorých mnohí zápasia s nízkymi mzdami a obmedzenými zdrojmi. Snahy o zníženie výrobných nákladov často prichádzajú na úkor spravodlivých miezd a podpory malých pestovateľov.

 

Napriek rastúcim cenám a iným problémom obchodníkov s kávou však dopyt po káve naďalej rastie a javí sa ako atraktívna oblasť obchodu.

Trendy na trhu s kávou:

Globálny kávový priemysel zaznamenáva výrazný rast. Do roku 2025 sa očakáva, že príjmy z domácej spotreby kávy – nákupy uskutočnené v supermarketoch a obchodoch s potravinami – dosiahnu 96,45 miliardy dolárov. Medzitým sa očakáva, že predaj mimo domova, napríklad v reštauráciách a kaviarňach, prinesie 376,70 miliardy dolárov, čím sa celková predpokladaná trhová hodnota zvýši na 473,10 miliardy dolárov. Očakáva sa, že samotný segment domácich káv porastie v rokoch 2025 až 2029 priemerným ročným tempom 2,96 %.

Faktory, ako sú demografické zmeny a geografická expanzia, sú hnacou silou rastu globálneho trhu s kávou, pričom káva sa stáva módnym nápojom a je príťažlivá pre všetky generácie. Jej kompatibilita s ochutenými variantmi a rastlinnými mliekami ju robí príťažlivou pre všetky generácie a kultúry, a to už od 15. roku života.

Krajiny ako Slovensko, Rumunsko, Litva a Saudská Arábia zaznamenávajú rýchly nárast kávovej kultúry a jej spotreby. Ázia, kde žije 60 % svetovej populácie a medián veku je len 31 rokov, predstavuje hlavnú oblasť rastu. Krajiny ako Indonézia, India, Vietnam, Thajsko a Filipíny sa stávajú dôležitými spotrebiteľmi aj producentmi kávy.

Európsky trh so značkovými kaviarňami zaznamenal najsilnejší rast za päť rokov.

  • 33 z 50 európskych trhov zaznamenalo nárast počtu predajní vrátane 15 z 20 najväčších trhov.
  • Spojené kráľovstvo naďalej vedie ako najväčší trh so značkovými kaviarňami v Európe s 11 456 prevádzkami, nasleduje Nemecko (7 428) a Rusko (5 157).
  • McCafé je najväčším reťazcom značkovej kávy v Európe s 3 983 prevádzkami v 26 krajinách, nasleduje Starbucks (3 534 prevádzok) a Costa Coffee (3 097 prevádzok).

Napriek výzvam zostáva 75 % opýtaných lídrov v odvetví optimistických ohľadom budúceho rastu reťazcov značkových kaviarní v celej Európe, hoci mnohí prevádzkovatelia zápasia s rastúcimi nákladmi napriek silným tržbám.

Celkovo je európsky trh s kaviarňami v dobrom stave, pričom hlavné trhy ako Spojené kráľovstvo, Nemecko, Francúzsko, Španielsko a Taliansko zaznamenávajú stabilný rast. Menšie trhy, ako napríklad Chorvátsko, Litva a Arménsko, sa tiež rýchlo rozvíjajú.

Kde kúpiť kávu?:

Aj na náročnom a rýchlo sa meniacom trhu s hrdosťou môžeme povedať: naše dodávky kávy sú silné a stabilné!

Náš špecializovaný tím úzko spolupracuje so spoľahlivými dodávateľmi a výrobcami, aby zabezpečil stálu dostupnosť základných kávových produktov – od instantných tyčiniek až po prémiové pražené zrná. Denne monitorujeme trh, proaktívne vyjednávame a optimalizujeme logistiku, aby naše ceny zostali konkurencieschopné.

Chcete si zabezpečiť dodávky kávy? Sme tu, aby sme vám pomohli.
Kontaktujte náš obchodný tím ešte dnes a vyžiadajte si náš najnovší zoznam produktov!

Zdroje:

Sledujte nás na sociálnych sieťach aby ste nezmeškali naše najnovšie správy:

    

Pre spoluprácu alebo pre viac informácií o našich produktoch nás kontaktujte prostredníctvom e-mailu:

sales@nextporter.com

purchasing@nextporter.com